日本酒 鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
ほうおうびでん へきばん じゅんまいぎんじょうげんしゅ むろかほんじょう

鳳凰美田 碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生

小林酒造株式会社 / 栃木県
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この日本酒の特徴

ライチやメロンのようなフレッシュでインパクトのある吟醸香とお米の甘さ、爽やかで上品な白ワインにも通じる酸味などの彩りを重ね合わせた純米吟醸酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
小林酒造株式会社
住所
栃木県小山市大字卒島743