サケアイが設立するクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
甘美な吟醸香がもたらす恍惚の佳酒。「赤い糸」は日本をはじめ、東アジアで広く信じられている伝説から、人との縁をより大切にしたいとの想いものせられている言葉である。艶やかに香る立香は烈しさと淑やかさも持ち合わせ、カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランス良い澄んだ吟醸香が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
滋賀県産吟吹雪
原料米(掛米)
滋賀県産吟吹雪
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
高温糖化乳酸菌酒母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
笑四季酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町本町1-7-8