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この日本酒の特徴
    米のうま味と上質な酸を備え香味バランスのよい純米吟醸酒。柔らかな口当たりとキレの良い酸が幅広い食と楽しめる。柿の葉寿司や鮎の塩焼き、山菜の天ぷらなど郷土料理との相性が良い。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        柿の葉寿司、鮎の塩焼き、山菜の天ぷら、お刺身、、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        吟のさと
      
原料米(掛米)
 
        吟のさと
      
精米歩合(麹米)
 
        56%
      
精米歩合(掛米)
 
        56%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        2.2
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        美吉野醸造株式会社
      
住所
 
        奈良県吉野郡吉野町六田1286番地
      

 
  
 


