新たな日本酒に、出会おう。

くまこ

4月15日

私の地元唯一の酒蔵である岡田本家のお酒。県立農業高校の生徒が採取した花酵母で醸したらしい。花酵母だからか、甘酸っぱいフルーティーなお酒でした。

りんごあめ

4月13日

山形県山形市にある酒蔵 寿虎屋酒造株式会社 霞城寿 雄町 純米大吟醸 熟成酒 クラウドファンディングで応援購入した1本 黒糖のようなお米の甘み、酸味が控えめの余韻がしっかりと感じられます。 熟成酒ということもあり角が取れ、とても丸みを帯びた1本だなと感じました！ 美味し！

けえのん

4月9日

まさにサイダー！ シュワシュワで春らしい爽やかな味わいの春酒です 甘過ぎず、酸味も程よくキレがいい為、旨味やコクよりフレッシュさが際立つので何にでも合わせやすく飲みやすい日本酒だと思いました 日本酒にしては低アルなので炭酸ジュースの代わりにぐびぐび飲んでしまいそうな1本

つっちー

4月3日

出羽鶴の純米酒。 ちょっと待ってほしい。 こんな酒をこの値段で出しちゃあかんよ。 全てのバランスが良く食中酒にぴったり。 しかも米の旨み、ふくよかさが全てを包み込んでいる。 秋田酒のレベルの高さを思い知らされる一杯。 もはや毎日これでいいレベル…。