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この日本酒の特徴
    最高級の酒造好適米といわれる山田錦を35%に高精白し、手間を惜しまず丹念に仕込み、低温でじっくり発酵させる吟醸造りにより、果実のような香りを放ちます。手間を惜しまずに丹念に仕込むからこそ、豪華で華やかな吟醸香が匂いたち、上品な甘さに仕上がりました。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、たけのこの天ぷら、ほうれん草の胡麻和え
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        山田錦
      
原料米(掛米)
 
        山田錦
      
精米歩合(麹米)
 
        35%
      
精米歩合(掛米)
 
        35%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        4
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1.1
      
取扱店舗
蔵元情報
酒造名
 
        宗政酒造株式会社
      
住所
 
        佐賀県西松浦郡有田町戸矢乙340-28
      
参考価格
 
            720
            ml  
            4,950
            円 

 
  
 

