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この日本酒の特徴
    上喜元らしい吟醸香がおだやかに感じられます。口に含むとジューシーな甘みと旨味を感じます。甘過ぎず、辛過ぎず中間の味わいです。 旨味がある酒で、伸びのある余韻をじっくりと感じていただければ幸いです。
食べ物を引き立てる純米大吟醸です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        8~15℃
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        つや姫
      
原料米(掛米)
 
        つや姫
      
精米歩合(麹米)
 
        40%
      
精米歩合(掛米)
 
        40%
      
酵母
 
        自社酵母
      
日本酒度
 
        -1
      
酸度
 
        1.2
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        酒田酒造株式会社
      
住所
 
        山形県酒田市日吉町二丁目3-25
      

 
  
 



