日本酒 東長 超特撰 純金入
あずまちょう ちょうとくせん じゅんきんいり

東長 超特撰 純金入

瀬頭酒造株式会社 / 佐賀県
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この日本酒の特徴

吟醸酒等の高級酒に用いられる伝統的な三段仕込みにより醗酵を制限した独特の造りから生まれた金箔入りのお酒です。米糠糖化液や酵素剤など一切使用せず、米本来の旨味とキレのある、 のど越しが感じられる原酒に近い贅沢な日本酒です。大切な方への贈り物としてどうぞ。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
レイホウ
原料米(掛米)
レイホウ
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
-11
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
瀬頭酒造株式会社
住所
佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲3117