日本酒 東長 丸平東長 青
あずまちょう まるへいあずまちょう あお

東長 丸平東長 青

瀬頭酒造株式会社 / 佐賀県
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この日本酒の特徴

佐賀県産米(レイホウ等)を使用し、伝統的な三段仕込みにより、甘味料や酵素剤を一切使用せず造ったお酒です。9号酵母を使用したお酒ですので、スッキリとした口当たりとキレのあるのど越しのさわやかな本醸造酒です。定番の1本にオススメです。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
レイホウ
原料米(掛米)
レイホウ
精米歩合(麹米)
68%
精米歩合(掛米)
68%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
-6
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
瀬頭酒造株式会社
住所
佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲3117