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この日本酒の特徴
    名古屋市内で収穫した酒造好適米「夢吟香」を60%まで磨き、名古屋市内の食品工業技術センターで培養された酵母「FIA-2」で醸したALLNAGOYAなお酒。夢吟香の甘い香り、やかな甘みと酸味が特長の食中酒。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
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相性の良い料理
 
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相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
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おすすめのグラス
 
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基本情報
原料米(麹米)
 
        夢吟香
      
原料米(掛米)
 
        夢吟香
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        FIA-2
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        山盛酒造株式会社
      
住所
 
        愛知県名古屋市緑区大高町字高見74
      

 
  
 
