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この日本酒の特徴
    寒紅梅らしい瓶火入れでもガス感の残る口当たり、キレイな香りとすっきりした味わい。 動物シリーズの中では比較的辛口な、秋の味覚に寄り添う食中酒として、秋の夜長にぴったりのAKI酒。飲みやすく人を選ばず美味しくいただけます。冷酒から常温、お燗でも幅広くどうぞ。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        10~50℃
      
相性の良い料理
 
        牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、その他
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        国産米
      
原料米(掛米)
 
        国産米
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        協会701
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.6
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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取扱店舗
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 蔵元情報
酒造名
 
        寒紅梅酒造株式会社
      
住所
 
        三重県津市栗真中山町433番地
      

 
  
 









