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この日本酒の特徴
青リンゴのような香りと、しっかりとした旨味を軸とした繊細かつ複雑な味わいが特徴。
基本情報
原料米（麹米）
秋田県産秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田県産秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
K-1801
日本酒度
1
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
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蔵元情報