日本酒、もう「失敗」したくない人へ
定番じゃない、でも間違いない一本と出会えるニュースレターが登場
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この日本酒の特徴
平成7年製造の古酒。地下庫で低温熟成した味をたのしむお酒。食後酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして（5～10℃）
相性の良い料理
鰻の蒲焼き、麻婆豆腐、豚の角煮、ビーフシチュー、スパゲッティミートソース、フォアグラのソテー、北京ダック、焼売、ラムのステーキ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、肉料理、和食、洋食
おすすめのグラス
陶器製、お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
2.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社北善商店
住所
福井県南条郡南越前町今庄81-3
