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この日本酒の特徴
昔ながらの製法をかたくなに貫き、強くしっかりした辛口の酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
すき焼き、煮物
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
59%
精米歩合（掛米）
59%
日本酒度
7
アルコール度数
16%
蔵元情報