俳聖芭蕉 大吟醸

心地よい軽やかさが印象的。上立香は少し甘やかな梨の香りが穏やかに広がる。口当たりは甘味が第一印象。透明感のあるやわらかな甘味。これに続いて舌先に感じる辛味と苦み、意外にしっかりとした酸が立ち上がり、甘味を包み消しながらキレて、官能的な後味を残す。単調な「淡麗」ではなく、密やかな艶のある味わい。