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この日本酒の特徴
熟成を重ねるごとに、色、香り、味わいが劇的に変化し、個性豊かな風格の味わいの古酒は、中華料理や濃厚な旨みのある料理とよく合う。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃以下
相性の良い料理
中華料理、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
新良酒造株式会社
住所
三重県松阪市大黒田町130
