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この日本酒の特徴
メロンのような上品な香りとマイルドな旨味。優しい甘味が感じられる。対象にキレ良く喉越しを楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
トマトのカプレーゼ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.9
アルコール度数
18%
アミノ酸度
1.3
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉田酒造有限会社
住所
滋賀県高島市マキノ町海津2292
