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この日本酒の特徴
搾りたての新酒をそのままの状態で瓶詰した純米酒。フレッシュな香りで、味わいは爽やかですっきり。白身の刺身、イカの刺身、アッサリ系の鍋料理との相性が良いお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
白身の刺身、イカの刺身、鍋料理、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
佐香錦
原料米（掛米）
佐香錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-1
アルコール度数
17%
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蔵元情報