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この日本酒の特徴
徳島県産の阿波山田錦100%使用し、洗米、麹作り、仕込まですべて手づくりで、時間をかけて仕上げた逸品です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
LED酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
吉本醸造株式会社
住所
徳島県徳島市鮎喰町1-125
