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この日本酒の特徴
米本来の旨味と華やか香りを楽しめる。食事との相性が良く、地域限定酒として地元で人気の酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
とり天
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
ひのひかり
精米歩合(麹米)
59%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
熊本酵母9号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤居酒造株式会社
住所
大分県臼杵市野津町大字野津市213-2