冩樂(写楽) 純米吟醸 おりがらみ

やっぱり寫樂は旨い。 例によって、最初は上澄みのみで。 後はおりを混ぜて。 何とも言えない旨さ。米の旨味やら複雑味やら、全てが含まれてる。