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この日本酒の特徴
約120年間も前から酒造り一筋の｢首藤酒造｣。石鎚山系の名水に恵まれ、兄弟3人だけで仕込む日本酒代表銘柄の｢寿喜心｣は、祝いの席や嬉しいことがあった時に飲んで欲しい。そんな気持ちを込めたお酒です。フルーティさがあり、すっきり柔らかく飲みやすく、豊かな広がりのある味わいが楽しめます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
アルコール度数
16%
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蔵元情報