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この日本酒の特徴
関東三大梅林のひとつに数えられる越生梅林の地で、自家梅園の梅を使用した日本酒ベースの梅酒です。梅のさわやかな酸味と日本酒との調和が絶妙です。主に食前酒としてお召し上がりください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込み
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
-98
酸度
1.4
アルコール度数
11%
アミノ酸度
21.5
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社佐藤酒造店
住所
埼玉県入間郡越生町大字津久根141-1
