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この日本酒の特徴
原料、仕込みに惜しみない手間をかけた酒の芸術品。フルーツのように香りが高く、穏やかな口当たり。酸を少なく、水のように淡麗な飲み口を目指してつくりました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦 加工米
原料米（掛米）
美山錦 加工米
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
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蔵元情報