亀の尾の芯強さと旨味がありながら、淡麗なキレを楽しめる綺麗な日本酒です、あたためてなお良くて旨味が膨らみ、多彩な料理とも合い素晴らしいです。ササニシキやコシヒカリの先祖？亀の尾をこよなく愛しているのも賛同です
