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何年か前に山形旅行に行った際に居酒屋で出会った日本酒。 値段以上の香りや味に、山形にこんな日本酒があるんだと驚きました。 近場の酒屋に置いてあることを知って定期的に購入する日常酒となりました。 後味はスッキリと消えますが、口に入れると甘みが広がり日本酒の旨味が口内に広がります。 刺身など様々な和食に合うと思います。