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この日本酒の特徴
    最初に切れの良い辛口の風味、後で米の旨味が広がる味わいで、盃を重ねるごとに飲み口がさわやかになる。米の旨味を最大限に引き出したコクと深みのある純米酒。ほどよく熟成した香りと、キレもよく味幅とふくらみのある味わいは「食中酒」としても最適。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        コウノトリ
      
原料米(掛米)
 
        コウノトリ
      
精米歩合(麹米)
 
        70%
      
精米歩合(掛米)
 
        70%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        18%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        株式会社神戸酒心館
      
住所
 
        兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17
      

 
  
 



