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この日本酒の特徴
兵庫県産「山田錦」を40%までみがいて作られた、甘味と酸味の絶妙なバランスの取れた逸品。ふくよかでフルーティな香りは存在感があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
５〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、カルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
赤武酒造株式会社
住所
岩手県盛岡市北飯岡1-8-60
参考価格
720
ml
3,740
円
