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この日本酒の特徴
    キレの良い味わいと爽やかなのど越し、軽やかな香りが特徴。冷やしトマトや、きゅうりのピクルスとの相性が◎。しっかり冷やしてお召し上がりください。夏の夜空を思わせるラベルもお楽しみください。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、冷やしトマト、きゅうりのピクルス
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        ひとごこち・あきたこまち
      
原料米(掛米)
 
        ひとごこち・あきたこまち
      
精米歩合(麹米)
 
        非公開
      
精米歩合(掛米)
 
        59%
      
酵母
 
        K1801・K701
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        13%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        北安醸造株式会社
      
住所
 
        長野県大町市大町2340-1(相生町)
      

 
 



