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この日本酒の特徴
    「ワイングラスでおいしい日本酒アワード 2020」金賞受賞酒。生産履歴がはっきりした地元湯沢雄勝産の酒造好適米「秋田酒こまち」を100%使用。酵母は、フルーティな香りを引き出す「こまち酵母スペシャル」を用い、お米の美味しさと香りを生かして造り上げました。「爽やかな果実の香り≫と≪軽快で上品な味わい」が特徴です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ワイングラス型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        秋田酒こまち
      
原料米(掛米)
 
        秋田酒こまち
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        こまち酵母スペシャル
      
日本酒度
 
        3.5
      
酸度
 
        1.2
      
アルコール度数
 
        14%
      
アミノ酸度
 
        0.9
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        秋田銘醸株式会社
      
住所
 
        秋田県湯沢市大工町4-23
      

 
 



