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この日本酒の特徴
    穏やかな香りと酸を感じる微辛口。日本酒度+2とやや辛口のタイプ。やわらいかい甘さ、落ち着いた口当たりは守りつつ、50%精米の洗練されたスッキリ感、吟醸らしい香り。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石・越淡麗
      
原料米(掛米)
 
        五百万石・越淡麗
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        2
      
酸度
 
        1.5
      
アルコール度数
 
        16%
      
アミノ酸度
 
        1
      
蔵元情報
酒造名
 
        株式会社丸山酒造場
      
住所
 
        新潟県上越市三和区塔ノ輪617
      
参考価格
 
            720
            ml  
            2,420
            円 

 
  
 



