雪中梅 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒

雪中梅は株式会社丸山酒造場（新潟県）が醸す銘柄で、雪中梅 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒はその特別純米酒です。新潟県内限定の特別純米酒です。いままで蔵でしかあじわえなかった出来立てフレッシュな雪中梅のしぼりたて無濾過生原酒。濃厚な味わいを年末年始のお料理とともにお楽しみください。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

雪中梅 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5〜25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に山田錦、掛米に五百万石を使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会10号です。

サケアイに登録されている雪中梅 特別純米 しぼりたて無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。