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この日本酒の特徴
新潟県内限定の特別純米酒です。いままで蔵でしかあじわえなかった出来立てフレッシュな雪中梅のしぼりたて無濾過生原酒。濃厚な味わいを年末年始のお料理とともにお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会10号
日本酒度
-5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.3
蔵元情報
酒造名
株式会社丸山酒造場
住所
新潟県上越市三和区塔ノ輪617
参考価格
720
ml
2,600
円