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この日本酒の特徴
酒米の洗いからこだわり、酒米本来の甘み、旨味を最大限に引き出していく技法。お酒の香りを左右する酵母をブレンドし、華やかで芳醇な香りをプラスしました。搾りたてのフレッシュなお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
牡蠣料理、ムニエル系、オイスター料理、甘エビ、イクラ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、洋食
おすすめのグラス
ガラス型、ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
源平酒造株式会社
住所
福井県大野市要町1-33