源平 辛口純米酒

源平は源平酒造株式会社（福井県）が醸す銘柄で、源平 辛口純米酒はその純米酒です。日本酒度はプラス8とかなり辛口です。辛さの中に芳醇な香りとスッキリとした味わいがあり、料理の味を一層引き立ててくれます。口当たりはゆったりと辛口の旨味が広がり、余韻が残るお酒です。

日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。

源平 辛口純米酒には塩辛、魚卵、ウナギのかば焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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