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この日本酒の特徴
    酸味と甘みが混ざった心地良い香り。果物をかじったように感じる甘酸っぱさを感じます。後味はわずかに喉に苦味を残して消えていきます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15~25℃
      
相性の良い料理
 
        煮物料理、肴の煮つけ
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        肉系料理
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        美山錦
      
原料米(掛米)
 
        美山錦
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        -3
      
酸度
 
        1.8
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        沓掛酒造株式会社
      
住所
 
        長野県上田市下塩尻35
      

 
 



