平勇

麹の香り漂う香り。少し刺激のある酸味のきいた口当たり。そのあとからフレッシュな甘い旨みがどっしりと押し寄せてくる。濃厚で米の旨みがしっかりと乗った飲みごたえのある味わいで舌にねっとりと絡みつく感じは重厚感しっかり。アルコール度が高めの割には飲みにくさはあまり感じず、シンプルに日本酒を味わえるような味わい。

麹の香りが少しある飴色のお酒。濃厚でピリピリとした刺激がある味。アルコール度が高めのためか辛くて刺激が強い感じ。全体的に濃厚でどっしりとした米の旨み中心のお酒。熱燗にすると少しまろやかになるが、濃厚さは変わらず。単品で飲むよりは少し濃いめの料理と相性が良さそう。

心地よいお米の旨味をもつ純米酒。