日本酒を味わいから探す

フルーティーな日本酒は、リンゴやメロン、バナナのような果実の香りが感じられる銘柄です。吟醸酒や純米吟醸酒に多く、冷やして飲むと香りが引き立ちます。日本酒が初めての人にも飲みやすい味わいです。

辛口の日本酒は、甘みが控えめで後味がすっきりとキレる銘柄です。刺身や焼き魚などの和食と相性が良く、食中酒として幅広く親しまれています。

甘口の日本酒は、米由来のやさしい甘みが広がる銘柄です。貴醸酒や生酒、にごり酒などに多く、デザートやチーズとの組み合わせも楽しめます。

淡麗な日本酒は、味わいが軽やかで雑味が少なく、水のようにすっと飲める銘柄です。新潟県をはじめとする「淡麗辛口」の産地で多く造られ、料理の味を引き立てます。

濃醇な日本酒は、米の旨味やコクがしっかりと感じられる飲みごたえのある銘柄です。純米酒や山廃・生酛造りに多く、燗にすると旨味がさらに広がります。

旨口の日本酒は、甘辛では言い表せない米の旨味を中心に据えた銘柄です。ふくよかで満足感があり、煮物や肉料理など味の濃い料理とよく合います。