香りは強くはない。程よい甘さが飲みやすい。酸味は少なくて、クセも強くない。冷酒でも美味しかったけど、熱燗にしても良さそう。主張が激しくはないので、どんな料理とも合わせやすそうな味。
濃厚な味がする！どっしりとしたお米の旨みが凝縮されてる感じ。お肉とかの濃厚な味にも負けないくらい。
甘過ぎず、日本酒特有の風味が美味しい。バランスの良い味なので、食中酒としてお刺身と合いそう。
常温で美味かった。 熱燗が美味いと書いてあったが、常温でも充分。 ほんのりバナナの香が遠いところでする。 味わいは、最初は口当たりに甘く、爽やかな酸味で後味スッキリの淡麗酒。 刺身とかに合わせるといいかも。
特に『キンミヤ焼酎』で有名な三重県の宮崎本店は、実は地元の三重県では『清酒宮の雪』の方が知名度が高いという。その宮崎本店が年末に新米新酒で限定発売する純米にごり酒。都内の名店で見つけたのですぐ飛びつきました。甘味ばかりのにごり酒が多いですが、これはしつこくないさらっと綺麗な甘味が残るにごり酒。安定の五百万石らしい旨みが生きておりグルコースもバランス良い。お店の方曰く、燗酒にしても美味しいとか。にごり酒を燗酒した事がなかったもので次回は是非とも試してみたいと思います。
山田錦を50%精米 リンゴの香りがふんだんに香り、しっかりとしたボディの飲みごたえある味わい。 元々焼酎蔵だそうで、他のお酒も味わってみたくなります。
香りは穏やかで白桃のようで爽やかで 軽やかか口当たりで飲みやすい バランスが良いと思います
スッキリまろやか。吟醸香が軽くフワッとくる。 冷やがおすすめ。リンゴやパン酵母っぽい香り。 ツンツンしたところがなくて非常に穏やか。
日本酒の持つ何ともいえないほのかな甘さが印象的な１本。お正月の年越しに初詣にふさわしいので開けた。熱燗で最高な味わい。
辛口。 精米歩合60% 2021.5.23 カクヤス
