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鴨川の恵みに感謝し、美化に協力する気持ちを100%鴨川の伏流水で仕込んだこのお酒に込められています。このお酒の売上の一部は「鴨川を美しくする会」の活動費に寄贈されます。佐々木酒造は、テレビ・舞台等で活躍中の「佐々木蔵之介」さんの実家です。現在弟様が継いでおられます。