ヤマサン古滴

株式会社酒持田本店 / 島根県

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ヤマサン古滴三年熟成古酒純米大吟醸原酒火入

花冷え（約10℃）程度だと古酒とは思えないほど本当にまろやかな口当たり。雪冷え（約5℃）まで冷やすと少し酸が増すような味わい。雪冷えで呑む方が山田錦の特色が出る。

ヤマサン古滴十年熟成大吟醸原酒火入

熟成酒のわりに熟成香は少なく、おだやかな風味です。さわやかな口あたりで旨味も程よく感じられます。

ヤマサン古滴四年熟成佐香錦純米吟醸原酒火入

純米吟醸を4年の間熟成させることで、飲み口がやわらかく