地元の居酒屋さんに置いてあったので、友達3人と1合あけました。ちょっとだけ辛口な味がバランスの良い日本酒。九州は焼酎のイメージが強いけど、焼酎とかみたいな臭みは全くなくてサラリと飲める印象。
古伊万里 前 propulsion(プロパルション) ゼブラ模様のラベルでスタイリッシュ。 スッキリ美しい活性にごり、微炭酸で飲みやすい！
年に一度の限定酒。 古伊万里では珍しい生酒の活性にごりで微発泡の酸がある甘い乳酸菌飲料系の風味の日本酒です。 人参の甘辛ごま和えきんぴらや、 空豆と月山筍の天ぷらに合わせてもさっぱりと楽しめました。 ゼブラ柄🦓のラベルがモダンです。 油揚げに甘辛く味付けしたキノコを詰めてチーズをかけて焼いたおつまみに小ネギを散らせば、お酒がすすみます。
楽器マサムネ好きな方が飲むと驚く事間違いなし！ 佐賀の美酒、古伊万里酒造さんの地域限定【すみやま】！ 信じられないくらいのキレ！ 個性が際立ちまくりマクリスティ（最上級の意） 炭酸入ってないのに炭酸が入ってるかと思うほどの切れ味、そして絶妙な苦味と渋み！！ 天才杜氏がつくったこのお酒、 キレキレのお酒が大好きなあなたには是非飲んで欲しい😲 キレを大分強調しましたが、最初のインパクトは 【レモン】酸味も強く、超スッキリ仕上がっており、 ペアリングしたい食べ物として、春野菜の天ぷらや、タラの芽の天ぷらとかかな😍 想像したただけてジュルリ❣️ 3／27日日曜、 こちらの古伊万里酒造さまが始められた【おうちで乾杯プロジェクト】の目玉の一つである、 オンライン蔵開きイベントのライブ配信を担当いたします✨ こちら締め切りが3/20までとなっております。 お時間あまりありませんが 先日取材した時の動画をアップしました ▶︎https://youtu.be/oSITvl0PJQQ 古伊万里酒造 すみやま 純米酒 香り★ 甘み★ 酸味★★★★★ キレ★★★★★ 余韻★
フルーティーで爽やか。少しガス感？
吟醸香はそれほど強くはないけれど口に含んでからの香り高さあり。 甘過ぎず適度な米の旨みもあり、川魚などの焼き魚にとても合いました。
華やかでふくよかなうまみ 後味は少しアルコール感
シュワシュワの辛口。なんにでも合う。
私は好きなお酒です。佐賀では好んで購入してました。
見事な出来
