崇薫

大自然を規範とし自然の自律的な機能を理解した上で化学肥料・農薬・除草剤を使用しない「生きている土」で生産する自然農法栽培を使用した。華やかに広がる吟醸香、お米の旨みや甘みがほんのりと乗ったスムースな口当たりの辛口の純米吟醸酒。