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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
精米歩合６５％まで磨いて醸した本醸造酒。米にこだわった芳醇な味わいが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.3
松竹梅 特撰 〈本醸造〉のよくある質問
松竹梅 特撰 〈本醸造〉はどんな日本酒ですか？
松竹梅は宝酒造株式会社（京都府）が醸す銘柄で、松竹梅 特撰 〈本醸造〉はその本醸造酒です。精米歩合６５％まで磨いて醸した本醸造酒。米にこだわった芳醇な味わいが特徴。
松竹梅 特撰 〈本醸造〉の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
松竹梅 特撰 〈本醸造〉に合う料理は？
松竹梅 特撰 〈本醸造〉には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
松竹梅 特撰 〈本醸造〉のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
松竹梅 特撰 〈本醸造〉の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。
松竹梅 特撰 〈本醸造〉はどこで買えますか？
松竹梅 特撰 〈本醸造〉の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
京都府京都市下京区四条通烏丸東入長刀鉾町20
宝酒造株式会社は京都府の蔵元です。「松竹梅」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松竹梅の35商品が登録されています。
電話番号075-241-5110