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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
濃醇辛口。トロリとした米の旨味がいきわたるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
選ばず何でも
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
1.8
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌のよくある質問
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌はどんな日本酒ですか？
湖弧艪は太田酒造株式会社 灘千代田蔵（兵庫県）が醸す銘柄で、湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌はその純米酒です。濃醇辛口。トロリとした米の旨味がいきわたるお酒です。
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌の味わいの特徴は？
酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌に合う料理は？
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌には選ばず何でもがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は70%です。
湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌はどこで買えますか？
サケアイに登録されている湖弧艪 清酒 純米 生原酒 道灌の取扱店舗は1店舗（酒ショップnittoなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
酒ショップnitto
神奈川県川崎市幸区戸手本町１－５５
関連ページ
蔵元情報
兵庫県神戸市東灘区深江南町2-1-7
太田酒造株式会社 灘千代田蔵は兵庫県の蔵元です。「湖弧艪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには湖弧艪の2商品が登録されています。
電話番号078-411-9456