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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかで落ち着きのある香り、酸味と甘味のバランスのよい味わい、やわらかな旨みが特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
本造り 黄桜のよくある質問
本造り 黄桜はどんな日本酒ですか？
本造りは黄桜株式会社 丹波工場（兵庫県）が醸す銘柄で、本造り 黄桜はその本醸造酒です。穏やかで落ち着きのある香り、酸味と甘味のバランスのよい味わい、やわらかな旨みが特長。
本造り 黄桜の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
本造り 黄桜に合う料理は？
本造り 黄桜には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
本造り 黄桜のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
本造り 黄桜の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は65%です。アルコール度数は16%です。
本造り 黄桜はどこで買えますか？
本造り 黄桜の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県篠山市今田町本荘字堂ケ谷1-19
黄桜株式会社 丹波工場は兵庫県の蔵元です。「本造り」を醸造しています。
電話番号079-597-3161
公式サイトkizakura.co.jp/ja