瑞宝蔵 沢の鶴

上立香はしっかりと濃厚なリンゴ系の吟醸香。口当たりの第一印象は「酸」。フルーティという言葉では表現し切れない、鮮やかながら透明感がある酸味。「米」を感じる滑らかな甘味が味わいの土台を堅実に支える。この醇良な味わいが、口の中をサラサラと流れて、 一瞬輝く果実味 と苦味を見せながら、早いキレに結ぶ。