日本酒 沢の鶴 特別純米酒 播州山田錦生貯蔵酒
さわのつる とくべつじゅんまいしゅ ばんしゅうやまだにしきなまちょぞうしゅ

沢の鶴 特別純米酒 播州山田錦生貯蔵酒

沢の鶴株式会社 / 兵庫県
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この日本酒の特徴

兵庫県播州で栽培された山田錦を100%使用し、生酛(きもと)造りで醸した特別純米生貯蔵酒。兵庫県播州産の山田錦のみを100%使用し、灘の宮水を仕込水に用い、灘酒伝統の生酛(きもと)造りで醸した、兵庫県の原料・技にこだわり抜いた、より安心・安全のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.8
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.7

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
沢の鶴株式会社
住所
兵庫県神戸市灘区新在家南町5-1-2