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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸した淡麗で爽やかな酒質が特徴。冷から燗まで、自在に。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
酸度
1.2
アルコール度数
13%
白鹿 旨口鹿のよくある質問
白鹿 旨口鹿はどんな日本酒ですか？
白鹿は辰馬本家酒造株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、白鹿 旨口鹿はその普通酒です。白米を丁寧に蒸し上げる、白鹿伝承蒸米仕込で醸した淡麗で爽やかな酒質が特徴。冷から燗まで、自在に。
白鹿 旨口鹿の味わいの特徴は？
酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
白鹿 旨口鹿に合う料理は？
白鹿 旨口鹿には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
白鹿 旨口鹿のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
白鹿 旨口鹿の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は13%です。
白鹿 旨口鹿はどこで買えますか？
白鹿 旨口鹿の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
兵庫県西宮市建石町2-10
辰馬本家酒造株式会社は兵庫県の蔵元です。「白鹿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白鹿の19商品が登録されています。
電話番号0798-32-2727
公式サイトwww.hakushika.co.jp