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この日本酒の特徴
うっすら黄金色で、口当たりが柔らかくて意外とスッキリな味わい。旨味の余韻が長い。 口に入れた時には水みたいにするっと入るお酒、飲み下す瞬間ぶわっと甘み旨味が一気に押し寄せる。飲めば飲むほど、こっくり甘いお酒になってくる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
協会10号
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社西山酒造場
住所
兵庫県丹波市市島町中竹田1171