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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
お米の旨みをしっかり生かした濃醇甘口の純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
コシヒカリ
原料米（掛米）
コシヒカリ
日本酒度
-8
酸度
1.8
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒のよくある質問
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒はどんな日本酒ですか？
日本盛は日本盛株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、日本盛 魚沼産こしひかり純米酒はその純米酒です。お米の旨みをしっかり生かした濃醇甘口の純米酒です。
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-8で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒に合う料理は？
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒には貝類のお刺身、豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、その他との相性が良いとされています。
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はコシヒカリです。アルコール度数は15%です。
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒はどこで買えますか？
日本盛 魚沼産こしひかり純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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