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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
丹波杜氏の伝統技術により醸造した、「変わらぬ日本盛」の味わいを伝える、伝統のある樽酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20~35℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.4
日本盛 上撰樽のよくある質問
日本盛 上撰樽はどんな日本酒ですか？
日本盛は日本盛株式会社（兵庫県）が醸す銘柄で、日本盛 上撰樽はその普通酒です。丹波杜氏の伝統技術により醸造した、「変わらぬ日本盛」の味わいを伝える、伝統のある樽酒です。
日本盛 上撰樽の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
日本盛 上撰樽に合う料理は？
日本盛 上撰樽には魚料理、肉料理、和食がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
日本盛 上撰樽のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20~35℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
日本盛 上撰樽の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
アルコール度数は15%です。
日本盛 上撰樽はどこで買えますか？
日本盛 上撰樽の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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